Ernährung ist Baustein ganzheitlicher Betreuung
Interview mit Christa Hackl, Gründerin und Geschäftsführerin von figurscout
Die letzten Monate haben einmal mehr gezeigt, dass sich Fitness und Ernährung maßgeblich auf unser Immunsystem auswirken. Geht beides sinnvoll Hand in Hand, wird die Gesundheit unterstützt und das Wohlbefinden gesteigert. Warum gerade jetzt die Ernährungsberatung in Fitnessstudios so wichtig ist und es dabei nicht nur ums Abnehmen gehen sollte, verrät Christa Hackl im Interview.
body LIFE: Welche Auswirkungen hat die Coronapandemie auf das Ernährungsverhalten der Bevölkerung?
Christa Hackl: Der Lockdown und das Zuhausebleiben hat viele Menschen zu Inaktivität und Bewegungsmangel verleitet. Aus Langeweile oder sogar aus Angst wird dann schon mal mehr gegessen. In so einer ungewissen Zeit nutzen viele das Essen als Kompensation und Ersatzhandlung für fehlende Aktivität. Vor allem kohlenhydratlastige und viele zuckerhaltige Lebensmittel „für die Nerven“ sorgen aber dafür, dass die Kilos steigen. Es wird weniger darauf geachtet, dass die zugeführte Nahrung gesund ist. Besonders alarmierend ist – wie die Medien aktuell berichten –, dass gerade jetzt besonders viele Kinder von Essstörungen betroffen sind.
body LIFE: Was müssen Studiobetreiber in Coronazeiten bei der Ernährungsberatung beachten?
Christa Hackl: Generell stehen Studiobetreiber momentan vor einer großen Herausforderung, weil nämlich viele Menschen nicht mehr an ihre alten Routinen anknüpfen und lieber zu Hause bleiben, als ins Studio zu gehen – sei es aus Angst oder aus Bequemlichkeit. Andererseits haben der Online- und der Outdoor-Sport einen großen Boom erlebt, was eine Konkurrenz für Fitnessclubs darstellt. Aufgabe der Betreiber muss es nun sein, die Bestandskunden zu halten bzw. wieder ins Boot zu holen und das klassische Muskeltraining im Studio wieder attraktiv zu machen. Wenn Fitnessclubs jetzt aufklärend in den Markt gehen mit zusätzlichen Angeboten wie Gesundheits- und Ernährungsthemen, Immunboost-Programmen usw., können sie sich definitiv einen Mehrwert schaffen. Fitness ist viel mehr als nur Training – gesunde Ernährung ist mehr als nur Abnehmen. Beides wirkt sich positiv auf unser Immunsystem, die Regeneration und letztlich auf unser gesamtes Wohlbefinden aus. Ernährung sollte als ganzheitliches Programm angeboten werden, nicht nur als nette Zusatzleistung am Rande.
body LIFE: Welche Rolle spielt das Thema „Ernährung“ generell in Fitnessstudios?
Christa Hackl: Aus Umfragen wissen wir, dass in Fitnessstudios etwa 80 Prozent der Mitglieder das Ziel verfolgen, abzunehmen. Training ist und bleibt der Motor fürs Abnehmen, aber die wenigsten Menschen werden dieses Ziel ohne den Baustein „Ernährung“ erreichen. Betreiber sollten daher einen dualen Ansatz aus Training und Ernährung verfolgen, um ihre Kunden bestmöglich zu unterstützen. Das lang ersehnte Ziel wird schneller erreicht. Wenn sich auf der Waage etwas tut, sind die Kunden motiviert und erhalten ihre Mitgliedschaft aufrecht. Was nicht unterschätzt werden darf: Wenn ein Kunde abnimmt, verändert sich sein äußeres Erscheinungsbild, er gewinnt an Selbstbewusstsein und Ausstrahlung. Das alles trägt er mit in sein privates Umfeld, wo er sich positiv über sein Studio äußern wird und auf potenzielle Neukunden trifft. Für Studios ist dies die beste Werbestrategie, die es gibt.
body LIFE: Aus welchen Bausteinen beruht das Konzept von „figurscout“?
Christa Hackl: „figurscout“ ist alles andere als eine Diät! Es steht für eine individuelle Ernährungsberatung, die Trainern und Betreibern exakt die Werkzeuge an die Hand gibt, die sie für eine umfassende Betreuung im Ernährungsbereich brauchen. Was uns von anderen Programmen unterscheidet, ist der individuelle Ernährungsplan, der für jeden Kunden einzeln erstellt, gedruckt und als Buch gebunden wird. Der Plan berücksichtigt u. a. Vorlieben, Allergien, Tagesabläufe und Aktivitätslevel. Die ausgewählten Rezepte sind genau auf den Kalorienbedarf und das Abnehmziel gemünzt. Das Programm eignet sich für die ganze Familie; die Rezepte sind bunt, abwechslungsreich und vielseitig. Das „figurscout“-Konzept setzt nicht auf strenge Verbote und Verzicht, sondern steht unter dem Motto „Clever austauschen, genussvoll abnehmen“. Essen soll immer noch Spaß machen und genossen werden! Aus diesem Grund ist das Programm nicht bloß temporär, sondern tatsächlich langfristig gesehen erfolgreich. Der Kunde macht keine Diät im eigentlichen Sinne, die nur auf schnelles Abnehmen zielt und im schlimmsten Fall mit dem Jo-Jo-Effekt einhergeht. Jeder Teilnehmer lernt eine neue und gesunde Einstellung zum Thema „Ernährung“ kennen und bekommt z. B. Einkaufslisten und Tipps an die Hand, die er Tag für Tag mit unserer Unterstützung ganz einfach umsetzen kann – und das natürlich abgestimmt auf seine Bedürfnisse.
body LIFE: Wie profitieren Studiobetreiber von Ihrem Konzept und wie kann das „figurscout“-Programm in Studios umgesetzt werden?
Christa Hackl: Durch die Implementierung des Programms können Studios ihren Kunden ein maßgeschneidertes Ernährungsprogramm anbieten und von dem Alleinstellungsmerkmal der Individualität des Konzepts profitieren. Zusatzumsätze werden generiert genauso wie begeisterte Kundenstimmen, die das Studio wiederum bei Freunden und Bekannten bewerben. „figurscout“ arbeitet lizenzfrei, d. h., dem teilnehmenden Studio entstehen nur dann Kosten, wenn es aktiv etwas in Auftrag gibt. Schon von der ersten Minute an unterstützen wir die Betreiber mit einem Spezialteam von Ernährungswissenschaftlern, die Trainern bei der Beratung den Rücken stärken. Wir bieten fertige Marketingpakete mit Onlineund Analog-Elementen an, mit denen Bestandskunden motiviert und neue Kunden gewonnen werden können. Dazu gehören die Programme „30 Tage zuckerfrei“, „30 Tage, die Dein Gewicht verändern und Immunsystem stärken“, „Kraftvoll entsäuern“, die „14 Tage Bauchfett-weg-Challenge“ und ganz aktuell und zukunftsweisend das Thema „Darm“ mit dem Programm „Mein Darm. Mein Gewicht“. Studiobetreiber müssen also keine Zeit investieren, um Kampagnen vorzubereiten – sie bekommen frei Haus ein direkt einsatzfähiges Marketingpaket zur Verfügung gestellt. Jedes Fitnessstudio kann „figurscout“ anbieten – und das so gut wie ohne personellen und zeitlichen Aufwand.
body LIFE: Der Online-Ernährungskurs „happyfigur“ ist nach § 20 SGB V zertifiziert und ab sofort verfügbar. Welche Vorteile haben Studiobetreiber bzw. Studiomitglieder durch diesen Kurs?
Christa Hackl: Der Präventionskurs „happyfigur“ nimmt den Studios noch mehr Arbeit ab. Im Rahmen von BGM/ BGF eignet er sich auch besonders, um an Firmen und Betriebe heranzutreten. Jeder Teilnehmer bekommt über sein Studio für zwölf Wochen Zugriff auf „happyfigur“. Dort erwartet ihn eine Selbstlernplattform mit acht Kurseinheiten, die neue und interessante Infos und viel sehenswerten Content rund um das Thema „Ernährung“ liefern. Sobald diese acht Einheiten durchlaufen sind und alle Wissensüberprüfungen – die „Quizfragen“ – richtig beantwortet wurden, bekommt der Kunde eine Teilnehmerbescheinigung zur Vorlage bei der gesetzlichen Krankenkasse ausgestellt. Die Teilnahmegebühr von 149 Euro wird teils bis zu 100 Prozent von den Kassen bezuschusst. Genau wie „figurscout“ setzt auch „happyfigur“ auf Individualität. So erhält der Kunde z. B. passgenaue Kochrezepte und Ernährungstipps und hat während der Teilnahme jederzeit die Möglichkeit, Fragen an ein Team aus Ernährungswissenschaftlern zu stellen, die innerhalb von 48 Stunden persönlich beantwortet werden. Spezielle Anbieterqualifikationen seitens der Studios sind für das „happyfigur“-Programm nicht notwendig.
body LIFE: Vielen Dank für das Interview!
Foto: Christa Hackl
